不能吃了。因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒,轻者恶心、呕吐、腹泻,头晕、眼花等;重者危及生命。当然有些食物通过发霉味道更佳,营养更丰富如酸奶、豆腐乳等。
不能吃了。因为发霉的食物产生很多有害微生物和细菌,如,黄曲霉菌、亚硝酸盐、伤寒杆菌、沙门氏菌、霍乱杆菌、大肠杆菌、副溶血性杆菌、肉毒梭菌等细菌食用后会引起中毒,轻者恶心、呕吐、腹泻,头晕、眼花等;重者危及生命。当然有些食物通过发霉味道更佳,营养更丰富如酸奶、豆腐乳等。
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