碱水面条200克
鸡蛋2个
蒜苔50克
辅料
花生油25毫升 生抽15毫升 盐1克 五香粉1小勺 香菜1棵
步骤1
汤锅加水烧开后放入面条，再煮2分钟左右
步骤2
煮好的面条捞出来过凉水，沥干水分待用
步骤3
鸡蛋打散，加入少许盐搅匀
步骤4
炒锅放油，炒熟鸡蛋
步骤5
炒锅再放油，下入葱姜爆香
步骤6
下入蒜薹翻炒
步骤7
加入刚才炒好的鸡蛋
步骤8
下入刚才煮好的面条
步骤9
加入少许生抽，盐，五香粉调味，搅匀就可以了
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