1.
把40克红糖用100克开水化开至无颗粒
2.
加5克酵母搅匀
3.
把20克大枣洗净剪成小块
4.
面粉500克和玉米面300克混合,慢慢加入红糖水搅成絮状
5.
加入20克红枣丁再次揉匀
6.
放入温暖湿润处发酵至两倍大
7.
案板上撒10克干粉,面团揉成光滑的面团后分成三份分别搓成粗的长条
8.
把三条摞在一起
9.
直接用手搓成小面团
10.
馒头冷水入锅,大火烧开蒸20分钟,关火闷3-5分钟再打开即可
11.
出锅,成品
1.
把40克红糖用100克开水化开至无颗粒
2.
加5克酵母搅匀
3.
把20克大枣洗净剪成小块
4.
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5.
加入20克红枣丁再次揉匀
6.
放入温暖湿润处发酵至两倍大
7.
案板上撒10克干粉,面团揉成光滑的面团后分成三份分别搓成粗的长条
8.
把三条摞在一起
9.
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10.
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11.
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