动物油能与菜籽油混合煎炸吗（菜籽油和肥肉可以混合在一起吗）

猪油和菜油混合在一起煎炸是可以的，是一种不错的搭配。

猪油是动物油，是用动物脂肪提炼出来的油脂，比较容易使人发胖，而菜油是提炼的植物油脂，做菜比较适合。

猪油含有丰富的饱和脂肪酸，是一种高热量的食物，对人们的口感很好，却极其容易患肥胖症，不适合多吃，会对心血管造成伤害。

菜油有一个很好的有点就是容易消化，容易吸收，含有维生素和其他抗氧成分，不含胆固醇，菜油也有饱和脂肪酸，但是并没有猪油那么多。如果患有高血压、高血脂、脂肪肝等问题，还是建议使用菜油，谨慎为好。