取一个空碗在里面打入四颗蛋黄，
加入40克白糖，（可以根据自己口味去调整），要想甜，放点盐，然后再加入3克的食用盐，这样吃起来更清凉，而且口感也更加柔软，接着倒入150ml的纯牛奶，边加边搅拌，搅散以后，加入几滴柠檬汁去一下蛋黄的腥味；
做法步骤二、
准备一个无水无油的锅，坐在火上，然后倒入打好的蛋液；全程用小火去熬，

要一直用铲子勤翻动，防止变成蛋花将蛋液熬到微开，然后关火放凉备用；
做法步骤三、
准备一盒淡奶油，选这种带英文标识的，

提前放在冰箱冷藏四个小时左右；将250ml的淡奶油，倒入一个无水无油的大碗中，用打蛋器先开中速打出气泡，接着加入20克的白糖，再用高速打发一分钟；

打发以后再加入20克的白糖，继续用高速打发，打发至提起打蛋器会留下一个小尖角就可以了；

做法步骤四、
将油桃洗干净，然后放在案板切成小丁；

做法步骤五、
将1/3的奶油倒入放凉的蛋液里，用铲子将它们搅拌均匀，搅拌均匀以后将搅均的蛋液全部倒到剩余的蛋液里，

把表面用铲子涂抹平整，接着再撒上一层油桃丁，在案板上震晃均匀，盖上盖子，放冰箱冷冻三个小时；

三个小时以后，冰淇淋就已经成型了，油桃水果味的冰淇淋就做好了，质地非常柔软，入口即化，咬一口浓浓的奶香味，加上油桃果粒，吃起来口感更加丰富，喜欢的朋友可以动手在家里给孩子做一下哦
