肉酱米线肉酱的做法(正宗米线肉酱的做法)

肉酱米线肉酱的做法(正宗米线肉酱的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-15 22:38:08

肉酱米线肉酱的做法

用料:五花肉120克、干香菇50克、米粉2块

步骤:1.取两块米粉用清水浸泡至松散,五花肉剁成泥,干香菇泡发后切小粒,黄瓜切丝,葱姜蒜均切末备用

2.锅烧热后,放油,下肉末煸炒至吐油

3.放入葱姜蒜末,继续煸炒至出香味变成金黄色

4.香菇粒放入锅中炒至出香味5.此时加入自制的炸酱(也可到超市购买成品炸酱)6.炒至酱味香浓,再根据自己的口味加入适量的生抽、蚝油等调味即可7.另起一口小锅,水烧开,放入泡发的米粉,大火煮滚即可,这里要说明的是,因米粉在制作的过程中已是成熟品,所以一般情况下只需在大滚的水中煮一下即可8.把米粉捞出盛入碗中,加入几滴芝麻油或熟的食用油拌匀,最后放入菜码即可享用

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