香菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用
步骤2
瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟
步骤3
然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上蘑菇，再放入少许姜丝
步骤4
隔水蒸20-25分钟
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