炸小京果的面团一般需要使用糯米粉或者玉米淀粉，而不是普通面粉。因为普通面粉炸制出来的小京果口感较硬，不够酥脆。以下是一种使用普通面粉炸小京果的方法：
材料：
1. 普通面粉 100 克
2. 鸡蛋 1 个
3. 白糖 50 克
4. 泡打粉 1/4茶匙
5. 温水 60 毫升
6. 食用油 适量
7. 熟白芝麻 适量
步骤：
1. 准备面团：在一个大碗中，打入鸡蛋，加入白糖，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直至糖完全融化。
2. 加入面粉和泡打粉：将面粉和泡打粉一起筛入鸡蛋液中，搅拌均匀，揉成面团。
3. 面团分割：将面团分割成若干等份，每份约 10 克。根据个人喜好，可以适当调整大小。
4. 制作小京果：取一份面团，揉圆，压扁，制成小京果生坯。
5. 油炸：锅中加入适量的食用油，油热后，将小京果生坯放入锅中，用中小火炸至金黄。
6. 捞出沥油：炸好的小京果捞出，放在厨房纸上，吸去多余的油脂。
7. 装盘：将炸好的小京果放入盘中，撒上熟白芝麻，即可食用。
这种方法炸制的小京果口感较酥脆，但与使用糯米粉或玉米淀粉制作的小京果相比，口感可能会稍逊一筹。你可以根据个人口味和需求，调整面团配方和炸制过程。祝你制作成功，享受美味的小京果！
