西葫芦丝饼的做法（西葫芦胡萝卜丝饼的做法）

关于这个问题，西葫芦丝饼的做法如下：

材料：

- 西葫芦一个

- 面粉 100 克

- 鸡蛋 1 个

- 盐 适量

- 葱花 适量

- 油 适量

做法：

1. 将西葫芦洗净去皮，用刨刀刨成细丝，放入碗中。

2. 加入面粉、鸡蛋、盐和葱花，搅拌均匀成糊状。

3. 在平底锅中热油，放入适量的西葫芦糊，用小火慢慢煎至两面金黄。

4. 煎好的西葫芦丝饼取出放在厨房纸巾上吸干油份即可。

小贴士：

- 如果西葫芦出水较多，可以在糊中加入适量的面粉调整浓稠度。

- 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、五香粉等。