材料
主料:鸭子1个;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒1勺、糖1勺、沙姜2块、八角2个
酱油鸭
1
鸭子洗净沥干水,放点盐摸鸭子。
2
油、酱油、糖、沙姜八角、料酒备用。
3
把配料倒入鸭子腌制几分钟。
4
将鸭子配料倒入锅开大火煮滚、翻另一面继续煮滚、然后转小火煮1小时左右。
5
起锅。
6
装盘。
材料
主料:鸭子1个;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、料酒1勺、糖1勺、沙姜2块、八角2个
酱油鸭
1
鸭子洗净沥干水,放点盐摸鸭子。
2
油、酱油、糖、沙姜八角、料酒备用。
3
把配料倒入鸭子腌制几分钟。
4
将鸭子配料倒入锅开大火煮滚、翻另一面继续煮滚、然后转小火煮1小时左右。
5
起锅。
6
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