半边鸭子(觉得多,一个鸭腿也可以)酱油、蚝油、姜、蒜、芹菜(2颗),材料请切好备用
步骤
1、先把鸭肉切块,然后用耗油腌制(就是耗油和鸭肉一起搅拌)
2、先放进油、姜、蒜,然后倒入腌制好的鸭肉爆炒2-3分钟
3、爆炒完成后,就放进3/4水,水量不要淹过肉了,适量就可以
4、一直焖到鸭肉松软了就放入芹菜,酱油(酱油的量不用很多,一般是2圈就可以了)
5、继续煮一下,可以就上锅了。
半边鸭子(觉得多,一个鸭腿也可以)酱油、蚝油、姜、蒜、芹菜(2颗),材料请切好备用
步骤
1、先把鸭肉切块,然后用耗油腌制(就是耗油和鸭肉一起搅拌)
2、先放进油、姜、蒜,然后倒入腌制好的鸭肉爆炒2-3分钟
3、爆炒完成后,就放进3/4水,水量不要淹过肉了,适量就可以
4、一直焖到鸭肉松软了就放入芹菜,酱油(酱油的量不用很多,一般是2圈就可以了)
5、继续煮一下,可以就上锅了。
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