酱油鸭最正宗的做法(广东酱油鸭最正宗的做法)

酱油鸭最正宗的做法(广东酱油鸭最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 11:17:31

酱油鸭最正宗的做法

半边鸭子(觉得多,一个鸭腿也可以)酱油、蚝油、姜、蒜、芹菜(2颗),材料请切好备用

步骤

1、先把鸭肉切块,然后用耗油腌制(就是耗油和鸭肉一起搅拌)

2、先放进油、姜、蒜,然后倒入腌制好的鸭肉爆炒2-3分钟

3、爆炒完成后,就放进3/4水,水量不要淹过肉了,适量就可以

4、一直焖到鸭肉松软了就放入芹菜,酱油(酱油的量不用很多,一般是2圈就可以了)

5、继续煮一下,可以就上锅了。

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