腊鱼的晒制温度最好控制在 20-25 摄氏度之间。在这个温度范围内,腊鱼能够更好地风干,同时口感和风味也能得到保证。需要注意的是,避免在阳光直射或高温下晒制腊鱼,否则可能导致腊鱼口感发硬,失去鲜美的味道。
腊鱼的晒制温度最好控制在 20-25 摄氏度之间。在这个温度范围内,腊鱼能够更好地风干,同时口感和风味也能得到保证。需要注意的是,避免在阳光直射或高温下晒制腊鱼,否则可能导致腊鱼口感发硬,失去鲜美的味道。
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