麻辣小龙虾不油炸方法（香辣小龙虾可以不用油炸吗）

你好，关于麻辣小龙虾的不油炸方法，推荐以下两种方法：
1. 水煮法：首先用盐和大量生姜泡水，然后将小龙虾倒入锅中煮，煮至变红后取出，放入泡好的泡椒或者麻辣酱汁中进行腌制即可。
2. 煮烤结合法：先将小龙虾放入开水中川烫一下，去掉痕迹后放到盘子里，均匀涂上酱料（泡椒、豆瓣酱、姜片、大葱等），然后将拌好酱料的小龙虾放入烤箱中150度烤20-25分钟即可。
以上两种方法比较简单，少用油烹制，健康美味，建议大家可以尝试一下。