想做卷饼 饼皮怎么做（卷饼的饼皮怎么做最简单）

卷饼皮的做法：

材料：

- 面粉 200 克 - 温水 120 毫升 - 盐 适量 - 植物油 适量

步骤：

1. 将面粉和盐混合在一个大碗中

2. 慢慢地加入温水，一边倒入，一边用筷子搅拌

3. 当面团变得稍微粘糊糊时，用手揉搓面团，直到它完全光滑且有弹性，这需要大约8-10分钟左右

4. 将揉好的面团切成小块，每个小块的大小为一个鸡蛋大小

5. 将切好的小块用擀面杖擀成薄薄的饼皮，每个厚度约为2-3毫米

6. 在擀好的饼皮上刷一层植物油，在饼皮的四周涂上一层薄薄的盐水

7. 从一边开始，慢慢地将饼皮卷成一个紧密的卷，类似于草莓卷

8. 将卷好的饼皮放在一旁，继续重复以上步骤，直到所有的饼皮都做好

9. 拿出平底锅，加热至中高温，放入刚才卷好的饼皮，煎至金黄色即可享用。