北京莜面卷做法(莜面卷子正宗做法)

北京莜面卷做法(莜面卷子正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-28 07:49:05

北京莜面卷做法

开水一点点加入,用筷子搅拌成小坨,略微凉一下再揉好,盖上醒一下。

取一个小团在桌面上按压成条,卷起来放蒸屉。

同时锅里热油放入花椒,出香味取出,加葱姜蒜,炒香后加番茄块。

土豆和胡萝卜切碎丁  圆白菜手撕碎

番茄煮好了加入土豆、胡萝卜和洋白菜,再煮一下。加入盐糖。熬好的酱汁倒出备用。

莜面卷蒸好之后,拿出来备用。倒入酱汁,搅拌均匀,完成。

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