请问昆明的洋芋粑粑怎么做（正宗洋芋粑粑的做法大全）

准备材料：熟土豆：适量、酸菜：适量、葱花：适量、淀粉：适量、盐：适量、油：适量。

1、熟土豆去皮，捣成泥

2、加入酸菜、葱花、淀粉、盐搅拌均匀备用

3、手上沾少许油，将土豆泥拍成小饼状

4、下锅炸至两面焦黄即可

5、完成