云南洋芋粑的做法（云南洋芋粑放面粉还是糯米粉）

洋芋煮熟捻成泥状，然后加盐、味精、葱花，少量的水和面粉，将其捏成饼状，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出，在洋芋粑上浇少许稀释的甜酱或辣椒粉即可。