正宗巧克力雪糕怎么做(巧克力雪糕简单做法)

正宗巧克力雪糕怎么做(巧克力雪糕简单做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-11 16:36:42

正宗巧克力雪糕怎么做

1· 隔水融化巧克力块

2· 完全融化

3· 加入砂糖搅拌至完全融化

4· 之后加入淡奶油,打发没打发都行,我的是打发了的(做蛋糕剩下的奶油),分2-3次搅拌均匀

5· 搅拌完成之后巧克力奶油糊也基本冷却了

6· 分三次加入牛奶,每次都要搅拌均匀,每一步都均匀搅拌,是最后无冰渣的要素

7· 加牛奶搅拌因为质地区别,要多搅搅保证完全搅匀

8· 搅好后

9· 倒入自家的雪糕模具,9-9.5分满,不要全满,塞入冰棍签之后会漫出来

10· 放好雪糕棍

11· 还有硅胶的,硅胶雪糕棍比较好脱模,缺点是一面好看的形状,另一面会不那么平整好看

12· 冷冻几小时后就可以开吃啦!没有雪糕模具也无所谓,用别的可以冷冻的容器就行,冻好后挖着吃

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