不能吃了，只能扔掉。一是米臭了也泡碎，泡糯米用凉水浸泡会更好一些，因为冷水可以让糥米里面的黏性成分逐渐渗透，如放热水会出现糯米发酸，影响口感。一般来说用凉水浸泡5个小时左右就可以，泡发之后会更容易煮熟
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