酸梅酱炊猪脚做法（酸梅酱焖猪脚的正宗做法）

原料

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猪脚 (半边)

鸡蛋 (6个)

生姜 (适量)

甜醋 两瓶

1/将买回来的猪脚进行清洗处理，特别是猪脚上面的毛一定要处理干净，然后砍成大块备用。

2/把鸡蛋清洗干净之后，煮熟，剥壳备用。

3/把生姜清洗干净，切成大块的姜片备用。

4/然后将猪脚和剥壳鸡蛋，生姜片一起放在锅中（最好是砂锅）加入两瓶甜醋进行熬煮。

5/猪脚姜煮开之后，转为中小火继续熬煮一个小时。

6/煮好的猪脚姜要趁热吃，那汤汁喝完之后，还可以继续添加甜醋。

7.美味又好吃酸梅酱炊猪脚做法完成开吃了。