白菜炖酥肉最正宗的做法（河北酥肉炖白菜的正宗做法）

用料：白菜半棵、里脊肉150g、鸡蛋1个、淀粉适量、料酒少量、酱油少量、香油少量、盐适量、葱花适量、红薯粉条一小把、花生油适量

步骤：

1.红薯粉条泡水

2.里脊切成片

3.加鸡蛋

4.淀粉

5.盐

6.香油

7.料酒

8.味极鲜酱油

9.调成面糊

10.热锅加油

11.加入挂了面糊的肉片，炸制金黄色捞出备用

12.白菜撕成大片

13.热油爆香葱花

14.加入白菜，使劲炒。

15.炒至白菜变得蔫蔫的

16.加热水，放入红薯粉

17.加入酥肉，炖5到10分钟

18.加盐后，再炖5分钟左右

19.关火出锅，香喷喷哒酥肉炖白菜就出锅啦～