农村做月饼怎么做到最快（农村手工月饼和面方法）

食材

中筋面粉 1000g 、 水 200g 、 红糖 250g 、 胡麻油 300g 、 小苏打 5g

烹饪步骤

步骤1

胡麻油烧开凉冷待用。

步骤2

红糖水烧开凉冷后待用。

步骤3

面粉加小苏打拌匀。

步骤4

面中加油用刮刀拌匀，

步骤5

慢慢加入红糖水掌握软硬度，

步骤6

揉好的面团静置40分钟，

步骤7

醒好面就成大小均匀的团，不能揉，压扁即可，入烤箱200度，烤20分钟刷油，再烤10分钟即可。