鸭肉煲莲藕最正宗的做法有哪些（鸭肉和莲藕最好吃的做法）

首先，你需要准备老鸭、莲藕、红枣、葱、姜、盐，具体准备多少视情况而定。

第一步，将老鸭肉切成小块，凉水中洗干净。再将鸭肉焯水 ，去掉血沫，捞出备好。

第二步，将莲藕、姜切片，葱切段，红枣准备几颗，不用处理。

第三步，葱姜爆香，放入鸭肉翻炒出香味。这时，加入清水煮开。

第四步，放入红枣、莲藕，小火慢煲一小时左右，即可出锅。