番茄酱肉片的家常做法(肉片和番茄酱的正宗做法)

番茄酱肉片的家常做法(肉片和番茄酱的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 20:10:06

番茄酱肉片的家常做法

材料:

肉片(瘦肉)适量

番茄酱适量

生姜适量

蒜适量

盐适量

鸡精适量

糖适量

步骤:

将肉片洗净,切片备用。

生姜、蒜切片备用。

起锅烧油,油热后放入肉片煸炒至变色,盛出备用。

锅中留底油,放入姜片、蒜片煸炒出香味。

加入适量的番茄酱,翻炒均匀。

加入适量的水,继续翻炒均匀,使番茄酱和肉片充分融合。

加入适量的盐、鸡精、糖调味,翻炒均匀。

盛出装盘即可。

注意事项:

肉片最好选用瘦肉,以免过油。

番茄酱的用量可以根据个人口味调整,如果喜欢酸甜口感,可以适量多加一些。

在煸炒肉片时,可以适量加入一些生抽提味,但不要过多,以免影响颜色。

在煸炒番茄酱时,要注意火候,不要炒糊底影响口感和品质。

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