巴氏消毒法的温度是在68度到70度之间,又称之为低温消毒法。一般将需要消毒的物品维持这种温度在30分钟左右,然后急速降温到4度左右,就可以杀死物体表面的细菌。一般应用于牛奶,食物等消毒,既可以保持食物的原来营养以及风味,还可以起到消毒的效果。
巴氏消毒法的温度是在68度到70度之间,又称之为低温消毒法。一般将需要消毒的物品维持这种温度在30分钟左右,然后急速降温到4度左右,就可以杀死物体表面的细菌。一般应用于牛奶,食物等消毒,既可以保持食物的原来营养以及风味,还可以起到消毒的效果。
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