青椒黄瓜腌制做法（黄瓜青椒的腌制方法及步骤）

食材用料:  青椒300g、黄瓜300g、食用油少许、干红辣椒段少许、蒜片少许、生抽少许、味精少许

方法/步骤

1/4

青椒洗净，去蒂去籽，切成细长条。

2/4

黄瓜洗净，切开，去瓤，切成细长条，撒上盐，腌制30分钟，挤去水分。

3/4

锅内放少许油，下蒜片、辣椒段炒香，倒入生抽、盐、味精调成味汁。

4/4

大碗内放辣椒和黄瓜，浇上料汁拌匀，浸泡30分钟就入味了。