首先应该多放点油,再有鱼身上一定要有干面 ,或者沾蛋清也可以,再有下锅的时候不要总是翻动它,要小火慢慢煎,一面煎好后 再动一下锅看有没有上脆,
首先应该多放点油,再有鱼身上一定要有干面 ,或者沾蛋清也可以,再有下锅的时候不要总是翻动它,要小火慢慢煎,一面煎好后 再动一下锅看有没有上脆,
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