用料:
乖鯆(河豚干)、料酒、盐、蒜(整客个)蚝油、柱侯酱、猪脚、鸡蛋(煮熟去壳)
潮汕乖鱼干焖猪脚教程:
把鱼干放进煮开的水煮3-4分钟,滤干水份,热油翻炒两分钟有香味出来即可,然后拿起来备用、然后下友炒猪脚,炒十几下放姜蒜炒几下。放大半碗的水,再放酱油,蚝油,料酒,盐,柱侯酱再开,放鱼干拌一下。再拿起放高压锅。闷个二十分钟就可以了!
用料:
乖鯆(河豚干)、料酒、盐、蒜(整客个)蚝油、柱侯酱、猪脚、鸡蛋(煮熟去壳)
潮汕乖鱼干焖猪脚教程:
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