食材清单
猪手 1个 、 姜 6片 、 蒜头 3颗 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 腐乳 2块 、 料酒 适量 、 老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/4
猪手洗净砍好小块,冷水下锅煮10分钟,捞起来凉水洗干净。
步骤2/4
容器盛起加入料酒,盐,酱油,老抽,姜片,一同搅拌均匀腌制2小时。
步骤3/4
蒜头放入油锅中爆香,倒入腌制好的猪手爆炒一会,然后加入清水淹没猪手,再放入2块腐乳,盖上锅焖40分钟。
最后一步
开盖收干酱汁装盘,开饭咯。
食材清单
猪手 1个 、 姜 6片 、 蒜头 3颗 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 腐乳 2块 、 料酒 适量 、 老抽 适量
烹饪步骤
步骤1/4
猪手洗净砍好小块,冷水下锅煮10分钟,捞起来凉水洗干净。
步骤2/4
容器盛起加入料酒,盐,酱油,老抽,姜片,一同搅拌均匀腌制2小时。
步骤3/4
蒜头放入油锅中爆香,倒入腌制好的猪手爆炒一会,然后加入清水淹没猪手,再放入2块腐乳,盖上锅焖40分钟。
最后一步
开盖收干酱汁装盘,开饭咯。
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