潮式焖猪脚是怎么做的(焖猪脚的家常广东做法)

潮式焖猪脚是怎么做的(焖猪脚的家常广东做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-02 01:58:47

潮式焖猪脚是怎么做的

食材清单

猪手 1个 、 姜 6片 、 蒜头 3颗 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 白糖 适量 、 腐乳 2块 、 料酒 适量 、 老抽 适量

烹饪步骤

步骤1/4

猪手洗净砍好小块,冷水下锅煮10分钟,捞起来凉水洗干净。

步骤2/4

容器盛起加入料酒,盐,酱油,老抽,姜片,一同搅拌均匀腌制2小时。

步骤3/4

蒜头放入油锅中爆香,倒入腌制好的猪手爆炒一会,然后加入清水淹没猪手,再放入2块腐乳,盖上锅焖40分钟。

最后一步

开盖收干酱汁装盘,开饭咯。

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