鱼煮豆腐湖南人的家常做法（湖南魔芋豆腐煮鱼的家常做法）

1.

首先准备鱼500克，如下图所示。

2.

接着准备豆腐150克，切成片。

3.

锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。

4.

然后再放入鱼500克。

5.

煎至两面变色即可盛出。

6.

锅中放入食用油20毫升，接着放入小米辣15克，青椒15克，煸炒两分钟。

7.

然后再放入鱼500克，清水500毫升。

8.

再加入紫苏叶5克，蚝油15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克。

9.

然后再放入豆腐150克，小火炖煮15分钟即可。

10.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，鱼煮豆腐就做好了。