甘青面粉特制一等粉和甘青雪花粉那个好（甘青特制一等粉和精制哪个好）

特制一等粉较好。

甘肃本土企业的甘青面粉特制一等粉是比较好的，这种面粉筋道耐用，适合吃面条包子都比较合适。而。甘青雪花粉面质比较硬，柔和面的时候比较暖和，而且醒发的时间要长，不利于做面食。