做糟花生可以在卤水中放点冷开水吗(糟卤花生最正宗的做法)

做糟花生可以在卤水中放点冷开水吗(糟卤花生最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 10:34:51

做糟花生可以在卤水中放点冷开水吗

可以放

1、花生洗净表皮上的泥,再用清水浸泡20分钟左右,沥水再次冲净备用。

2、花生加些桂皮、八角,放入锅中煮制。

3、因为需糟卤所以不要太软烂,20分钟左右差不多,具体可以尝一下,虽熟但略脆为佳,煮好的花生捞出晾凉。

4、将香糟卤用冷开水或黄酒稀释,再加少许糖调味。

5、把花生放进去浸泡2小时左右即可。

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