东北烤干豆腐酱怎么调（东北烤干豆腐串酱配方）

要调制东北烤干豆腐酱，首先需要准备一些烤干豆腐、辣椒酱、蒜末、生姜末、酱油、糖和盐。

将烤干豆腐切成小块备用。

然后，在锅中加热适量的油，放入蒜末和生姜末炒香。

接着加入辣椒酱炒匀，再加入适量的酱油、糖和盐，调味品可以根据个人口味进行调整。

最后，将切好的烤干豆腐放入锅中，翻炒均匀，让豆腐充分吸收调味料。炒制至豆腐表面微焦即可享用。这样制作出来的东北烤干豆腐酱香辣可口，适合搭配米饭或面食食用。