猪肉粉条炖冬瓜的做法 猪肉粉条炖冬瓜怎么做（家常猪肉炖冬瓜粉条的做法大全）

步骤1.

冬瓜削皮，去掉里面的瓤，切两厘米厚的小块，不用切太小，肉切成块

步骤2.

粉条清洗太长的话可以适当剪成几段，温水泡软备用

步骤3.

起锅烧油，加入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉加入老抽，大火翻炒均匀

步骤4.

肉炖的快干的时候把冬瓜倒进去，翻炒，冬瓜会炒出来很多水的，然后加盐和加水，大火煮炖。

步骤5.

肉和瓜都差不多熟了，锅里应该还有水，再放一小把粉条进去，注意是粉条不是粉丝哦，粉条比较耐煮而且更有筋道，小火炖制约20-30分钟左右

步骤6.

试肉和粉条软烂汁水刚刚好加入蒜