沙茶炒羊肉的做法 沙茶炒羊肉怎么做好吃 沙茶（沙茶烧羊肉正宗做法）

食材用料：

羊肉片适量

空心菜1把

姜丝适量

辣椒末适量

蒜末适量

葱段适量

玉米粉水适量

酱油适量

米酒适量

玉米粉1大匙

胡椒粉少许

沙茶酱1大匙

米酒1大匙

海盐或盐少许

糖少许

胡椒粉少许

酱油1大匙

水2大匙

沙茶炒羊肉的做法：

1.准备所需食材。（羊肉用[腌料]腌10分钟备用）

2.起锅，加入健康的好油，爆香姜、葱、蒜（依需求，辣椒末可于此时加入)。

3.加入腌好的羊肉。

4.加入米酒。

5.加入沙茶酱，以大火拌炒至羊肉散。

6.加入空心菜拌炒，再加入[调味料B]炒匀，最后加入少许玉米粉水收汁即可。