1. 原切牛排自然解冻
2. 厨房纸吸干表面水份
3. 两面撒上黑胡椒盐腌制20分钟
4. 牛排锅烧热，加入黄油溶化
5. 加入蒜瓣煎香
6. 放入腌好的牛排
7. 煎至变色翻面（30秒左右）
8. 青辣椒切段放入煎锅煎一下即可摆盘
9. 盘子开水烫一下擦干，摆上牛排、蒜和青辣椒圈
10. 可依口味再撒少许黑胡椒盐
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