可以由于酸奶和牛奶的成分主要相同，两者的酸碱度和营养成分相似，因此都可以用于制作蛋糕
酸奶含有乳酸，有助于增加蛋糕的酸味和浓郁程度，同时也有助于蛋糕的发酵，使蛋糕更加松软美味
此外，在制作蛋糕时添加酸奶还可以提高蛋糕的保湿度，既有助于提升蛋糕的质量，也有益身体健康
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