做蛋糕放酸奶行吗 超市里卖的那种优酸乳可以吗(做蛋糕的牛奶可以用优酸乳代替吗)

做蛋糕放酸奶行吗 超市里卖的那种优酸乳可以吗(做蛋糕的牛奶可以用优酸乳代替吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-09 06:20:11

做蛋糕放酸奶行吗 超市里卖的那种优酸乳可以吗

可以,但优酸乳是乳酸菌饮料吧,那不可以,要用发酵酸奶。蛋糕不用酵母,顶多用点泡打粉(很多时候完全可以不用)。

它不是靠酵母膨发的,是靠黄油或鸡蛋打发来膨发的,酸奶在其中也不是起膨发的作用,应该只是作为配料中的液体来添加。实在不喜欢酸奶,也可以用牛奶,或淡奶油。

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