材料:肉糜、绢豆腐、葱、蒜蓉、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法:
1、肉糜用老酒腌制15分钟
2、豆腐切2cm方块,放热水,加盐煮3分钟,捞出沥干备用
3、起热油锅,下葱花,蒜蓉,干辣椒丁,豆瓣酱,生抽1勺,老抽1/2勺爆香
4、加入肉糜翻炒至熟,然后下少许糖,鸡精
5、最后下豆腐,翻锅,撒葱花,起锅。
材料:肉糜、绢豆腐、葱、蒜蓉、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法:
1、肉糜用老酒腌制15分钟
2、豆腐切2cm方块,放热水,加盐煮3分钟,捞出沥干备用
3、起热油锅,下葱花,蒜蓉,干辣椒丁,豆瓣酱,生抽1勺,老抽1/2勺爆香
4、加入肉糜翻炒至熟,然后下少许糖,鸡精
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