怎样自己在家晒干姜片（自制干姜片的正确方法）

1、清洗。将生姜掰成小个的，要不然容易在姜缝里残留泥巴沙子等脏物。

2、切片。如果切太薄了，藏不住姜味，制作出来的姜干或是姜粉，味道很淡，少了份浓烈的姜香味，当然驱寒性能也是有小量影响了。

3、晒干。冬天的阳光是温暖型的，用来晒姜片，总感觉少了点热度，需要多日暴晒。