



食材
蒲菜 适量
茭白 1根或2根
食材很简单三样，蒲菜 茭白 火腿片
蒲菜剥掉外面老皮切段，火腿片和茭白切片分别焯水备用。火腿焯水主要是去除表面污物。
热锅入油，油热放葱 姜 蒜末炒出香味加入火腿片炒香
加热水 凉水也行
水开放茭白
放蒲菜中小火烧制。一定烧透才好吃大约5分钟。
加入水淀粉，稍微收汁出锅啦。 也可以做成汤菜，关火后加入少许牛奶，就是一道奶汤蒲菜！
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