皮蛋瘦肉粥的做法(皮蛋瘦肉粥的正宗做法)

皮蛋瘦肉粥的做法(皮蛋瘦肉粥的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 17:41:24

皮蛋瘦肉粥的做法

主料:大米适量,猪瘦肉适量,皮蛋2个

辅料:姜丝适量,葱花适量,食用油适量,盐适量

做法:

1.米用清水加少许盐和食用油浸泡30分钟。

2.猪肉放入沸水中煮变色,捞出。

3.猪肉切丝备用。

4.锅中清水,烧开后放入泡好的大米和1个切碎的皮蛋,焯过水的瘦肉、姜丝一起煮开;

5.电饭锅熬1小时左右,时常搅动避免粥粘锅;

6.再继续把剩余的一个皮蛋放进去,再熬制10分钟,加盐调味。

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