以下是几种简单易做、又好喝的汤品,适合招待客人:
1、鸡蛋汤:将鸡蛋打散,加入适量清水搅拌均匀,放入滚水中搅拌成蛋花状,加入适量盐、味精和葱花即可。
2、番茄鸡蛋汤:将番茄切成小块,加入适量清水煮至软烂,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,加入盐、味精、胡椒粉调味,撒上葱花即可。
3、紫菜蛋花汤:将紫菜用清水洗净,泡软,切成小块,加入适量清水煮开,加入打散的鸡蛋,搅拌均匀,加入盐、味精调味,最后加入少量香油即可。
4、玉米鸡肉汤:将玉米切小块,鸡肉切丝,加入适量清水煮开,撇去浮沫,加入盐、胡椒粉、味精等调味料,煮至玉米烂熟、鸡肉熟透即可。
5、酸辣汤:将豆腐切成丝,木耳泡软切丝,加入适量清水煮开,加入鸡蛋打散,搅拌均匀,加入盐、味精、醋、辣椒油调味,最后加入葱花即可。
以上几种汤品,口感清淡、味道鲜美,而且都很容易做,适合招待客人。