烧鸭子川菜做法（鸭子的做法大全鸭子家常菜做法）

主料：鸭腿适量，蒜苗适量

辅料：大蒜适量，姜适量，白酒适量，蚝油适量，红辣椒适量，黑胡椒适量，白糖适量

做法：

1.大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段。

2.鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。

3.开启电饭锅，鸭皮朝下，煎2~3分钟。

4.油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻过来再煎2~3分钟。

5.加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。

6.焖烧10分钟左右，如果不够味道最后加入少量盐调味。