烤鳗鱼怎么做(烤鳗鱼最正宗的做法)

烤鳗鱼怎么做(烤鳗鱼最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-14 16:45:03

烤鳗鱼怎么做

食材:鳗鱼1条,酱油40ml,白糖20g,甜味红酒2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml),熟芝麻适量

做法

1、鳗鱼去内脏后清洗干净,鳗鱼肉切长片,上锅大火蒸约10分钟左右后取出。

2、将油、酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热熬制调味酱汁。

3、将烤盘上预先铺垫好锡箔纸并刷油。鳗鱼两面刷上酱汁后放入烤盘,移入ACA烤箱用200℃烤5分钟左右取出,再次均匀地涂抹酱汁后继续烤7分钟。

4、烤完后盛入盘中,撒上熟芝麻即可。

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