糖醋地葫芦怎么腌制好吃（天津地葫芦家常腌制方法）

腌制糖醋地葫芦，把地葫芦洗净晾干表面水分。找一个干净无油的大玻璃罐。用酒精将罐子消毒。放上地葫芦，按比例放食盐，白糖，老醋。

以地葫芦1000克为例，放150克食盐，300克白糖，300克老醋，一勺白酒。糖醋水要淹过地葫芦，如果汁水少可以加少量白开水。