蚬子豆腐韭菜汤的做法（韭菜蚬子汤的做法广东）

用料：蚬子300g，豆腐一块，韭菜适量，姜蒜适量，料酒适量，盐适量，

第一步：准备好材料，蚬子洗净。

第二步：姜蒜切片，豆腐切条，韭菜切段。

第三步：热锅冷油爆香姜蒜。

第四步：下蚬子大火快炒，炒至开口调入适量料酒。

第五步：加入一碗水煮开。

第六步：下豆腐和韭菜大火稍煮，调入适量盐。