一般情况冰箱冷冻并不能去除寄生虫,有一些还有虫卵,商用冻库一般在零下5-18度,能冻死一部分寄生虫的成虫,但有些虫卵很耐寒。不是所有的寄生虫都能够冻死的。
想要杀死寄生虫就要充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心就多加热一会,让食物彻底熟透,这些寄生虫或虫卵才被杀灭。千万不要食用半生不熟的食物。
要说多少度以下,存放多长时间,寄生虫会被杀死,更科学些。
通常的冰冻冷链食品都是在零下20度以下的环境长期存放,只要超过一小时,温度全面进入,绝大部分寄生虫体内的水会结晶,改变了原来的结构,这样就杀死了寄生虫。
而家用冰箱,通常只能达到零下15度,再加上您买回来的鲜肉,冰冻时间不会太长,往往有的寄生虫还存活。
所以,给宠物吃生肉,还是买市场上冰冻的商品肉为最适合。