一般情况下冷冻并不能去除寄生虫,有一些还有虫卵.商用冻库一般在零下5-18度,能冻死一部分寄生虫的成虫,但有些虫卵很耐寒。不是所有的寄生虫都能够冻死的。
想要杀死寄生虫就要加热,充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心的话就多加热一会,让食物彻底熟透,这些寄生虫或虫卵才被杀灭。千万不要食用半生不熟的食物,另外,专家提醒大家,广大的消费者要从正规的肉类和海产品销售市场或肉店、超市购买经检疫合格的肉类和海产品不会有寄生虫,不要在无证照、无资质的销售点购买。
一般情况下冷冻并不能去除寄生虫,有一些还有虫卵.商用冻库一般在零下5-18度,能冻死一部分寄生虫的成虫,但有些虫卵很耐寒。不是所有的寄生虫都能够冻死的。
想要杀死寄生虫就要加热,充分加热。只要加热时间超过3分钟就可放心食用。不放心的话就多加热一会,让食物彻底熟透,这些寄生虫或虫卵才被杀灭。千万不要食用半生不熟的食物,另外,专家提醒大家,广大的消费者要从正规的肉类和海产品销售市场或肉店、超市购买经检疫合格的肉类和海产品不会有寄生虫,不要在无证照、无资质的销售点购买。
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