1.银杏果洗干净。
2.把水分晾干。
3.倒入锅里,匀速翻炒,大火炒,炒热换小火。
4.炒制表皮微焦的时候,找锅盖盖着,时不时翻炒一下,不盖锅盖,银杏果会崩裂,崩出去。
5.继续炒制所有银杏果裂开为止,就可以关火装盘了。
1.银杏果洗干净。
2.把水分晾干。
3.倒入锅里,匀速翻炒,大火炒,炒热换小火。
4.炒制表皮微焦的时候,找锅盖盖着,时不时翻炒一下,不盖锅盖,银杏果会崩裂,崩出去。
5.继续炒制所有银杏果裂开为止,就可以关火装盘了。
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